ООО «Батамайское», учредителем которого является муниципальное предприятие, единственный переработчик натурального коровьего молока в Ленском районе. Уже много лет оно поставляет продукцию на прилавки ленских магазинов. Молоко, кефир, йогурт, творог, масло нашли своего покупателя и активно пользуются спросом у местного населения. В этом году в хозяйстве произошла модернизация и теперь качество всей продукции выходит на новый уровень, а молоко начали поставлять не только в магазины, но и в образовательные учреждения.
Бутылка молока «Батамайское» поменяла облик: ярко-зеленую этикетку с мультяшными коровами сменила строгая, в сине-голубых тонах наклейка с называнием «Молоко». Это новшество – как символ изменений, которые начали происходить в хозяйстве в 2019 году. Заместитель директора ООО «Батамайское» Анатолий Наумов рассказывает, что за последние 5 месяцев предприятие получило большой толчок в развитии. Кроме проведенных ремонтов в коровниках, здесь внедрили новую систему молокодоения. И это только одно из новшеств. «Мы закупили и уже установили молокопровод, который позволяет нам исключить возможность контакта рук доярок с молоком, а также молока - с окружающей средой. Теперь у нас не будет ни ведер, ни бочков, которые стояли открытые и впитывали в себя специфические запахи. По молокопроводу молоко сразу идет на пастеризацию, а оттуда – на производство. Сейчас все коровы находятся на «летнике», который расположен на о.Батамайский, там внедрена точно такая же система. И уже есть первые результаты – молоко вообще не имеет посторонних запахов», - рассказал Анатолий Наумов. Но и на этом производители молока не ограничились и купили «ионизатор» - аппарат, который помогает исключить любые запахи и привкусы в молоке. «Я вам честно скажу, что я сам стал пить молоко «Батамайское» с удовольствием, и вся моя семья тоже», - добавил зам.директора предприятия.
В цехе по розливу молока тесновато, расширение – также в планах. Оно необходимо, ведь хозяйство будет развиваться дальше. Сейчас в день здесь разливают от 600 до 900 литров молока, в зависимости от заявок, а из невостребованного продукта делают кефир, йогурт, творог, масло. И так – каждый день. «Вся продукция у нас свежая, сегодняшняя, «на завтра» мы ничего не заготавливаем. Работаем только из цельного молока, никакого сухого молока или добавок у нас нет. Благодаря новому оборудованию, ни посторонних запахов, ни привкусов в нашей продукции нет - остается чисто молочный вкус», - отметил мастер производства молочной продукции ООО «Батамайское» Артур Абрамян.
Основным продуктом – молоком – ООО «Батамайское» обеспечивают все близлежащие поселения района: Беченча, Орто-Нахар, Чамча, Нюя. За счет повышения субсидий за сдачу сырого молока, которое произошло в марте этого года, там уже увеличилась численность крупного рогатого скота, отмечают в Управлении сельского хозяйства. То, что держать коров стало выгодно, уже понимают и индивидуальные предприниматели, и руководители подсобных хозяйств. «У нас из районного бюджета в этом году стали выделять субсидии в размере 70 рублей за сдачу 1 литра сырого молока – это в 2 раза больше, чем ранее. Также дополнительно 10 рублей платит республика. И за счет этого у нас уже увеличилось поголовье у ООО «Артык» из Беченчи, в Орто-Нахаре сейчас ИП «Гуляев» имеет 14 дойных коров, но уже к следующему году планирует увеличить стадо до 25, а также начать строительство коровника на 100 голов. То есть, предприниматели понимают, что сельское хозяйство «поднимается с колен». А мы будем «мостом» между республикой, районом и простыми людьми», - сказал и.о. начальника Управления сельского хозяйства администрации Ленского района Иван Захаров. Кстати, поголовье увеличилось и будет увеличиваться дальше и в самом «Батамайском». Сейчас численность стада составляет 469 голов, из которых 163 - дойные коровы, уже к следующему лету их станет больше почти на 50. Потребность в продукции постоянно растет. «ООО «Батамайское» - наше основное хозяйство в районе, так называемый, костяк. Все молоко, которое мы собираем в наслегах приходит сюда, и уже здесь идет переработка. В этом году мы стали подключать к нашей продукции бюджетные учреждения, получаем заявки от школ и детских садов. Поэтому нам необходимо наращивать мощности. В планах – расширение цеха по розливу молока», - подчеркнул Иван Захаров.
Администрация Ленского района активно работает над реализацией Программы «Развитие сельского хозяйства». Заинтересованы в ней и депутаты Районного совета - все необходимые траты из бюджета утверждаются, в основном, без противоречий. Все знают, что сельское хозяйство – одно из основных направлений развития района. «В этом году нам из бюджета выделили средства на новый трактор, пресс-подборщик, который позволил нам самим заниматься заготовкой сена, а не покупать его, также нам выделили деньги на покупку молокоприемных пунктов для поселений и приобретение котлов – у нас котельная будет модернизирована, что даст возможность в стойловый период содержать скот в более комфортных условиях. Кроме того, будет построен 2-квартирный дом для технолога и зоотехника, которых мы пригласим. Ну а дальше, согласно плану, будем расширяться – это увеличение дойного стада и строительство фермы в Мурье. В ней будет содержаться молодняк, который пойдет на мясо. Глава поставил задачу, чтобы мясо в районе было местное. А его переработкой в будущем будут заниматься в городе – в здании бывшего молокозавода, которое сейчас будут реконструировать под цех переработки мясной и рыбной продукции», - поделился планами Анатолий Наумов.
ООО «Батамайское» является основным предприятием одноименного села, и понятно, что с его развитием будет развиваться весь населенный пункт. В будущем здесь планируют сделать централизованное отопление, строить жилье и культурно-массовые объекты. А еще совсем недавно местные жители и не надеялись на изменения. О том, что хозяйство испытывает трудности и находится на грани закрытия, они жаловались главе района во время его первого отчета перед населением в январе 2018 года. Тогда Жумарт Абильманов твердо заявил, что предприятие будет жить и развиваться. Прошло полтора года и жители села, многие из которых являются сотрудниками хозяйства, увидели прогресс. «За последнее время многое изменилось, - рассказал мастер производства молочной продукции ООО «Батамайское» Артур Абрамян. - Появилось заинтересованность нашего руководства в нас. Сейчас нам помогают с техникой, с комплектующими. Зарплату подняли ощутимо, люди радуются, хотят дальше работать».
Пресс-служба администрации Ленского района
Оставьте свой комментарий
Оставить комментарий от имени гостя